История этой замечательной драмы построена на вечном конфликте, который происходит между отцами и детьми, о такой теме снято много киношедевров, но не смотря на это эта тема всегда будет актуальна. Главным героем "Откупоренных" стал владелец барбекю-ресторана, который расположен в Мемфисе, по имени Луис. Мужчина мечтает о том, что его сын и наследник по имени Элайдж продолжит семейный бизнес. Вот только у молодого человека на этот счет совсем другие планы. Элайдж хочет посвятить себя сомелье. Он даже записался на профессиональные курсы сомелье.